12月30日，省食藥監(jiān)局在其官網(wǎng)公布了2015年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息，結(jié)果顯示，在接受抽檢的糧食及糧食制品、調(diào)味品、酒類、薯類及膨化食品等23類食品1569批次食品中，有71批次食品不合格，包括四川岳池特曲生產(chǎn)的“丘山牌”白酒、七曲山食品公司生產(chǎn)的“梓潼酥餅”等。

據(jù)介紹，這些樣品來(lái)自食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、副食店、各類型餐館等1187個(gè)獨(dú)立采樣點(diǎn)。不合格樣品的主要問(wèn)題包括三個(gè)方面。第一方面是食品添加劑濫用，主要涉及饅頭、花卷等發(fā)酵面制品中超范圍使用甜蜜素、糖精鈉及含鋁食品添加劑，部分蜜餞超限量使用二氧化硫，個(gè)別餅干、肉制品超范圍使用合成著色劑(檸檬黃、胭脂紅等)，零星餐飲自制熟肉制品濫用亞硝酸鹽。第二方面是檢出非食用物質(zhì)，火鍋底料檢出罌粟堿、可待因等成分，草魚(yú)檢出硝基呋喃代謝物(AOZ)。第三方面是微生物污染，主要涉及調(diào)味品、飲料、焙烤食品、冷凍飲品等菌落總數(shù)超標(biāo)，個(gè)別企業(yè)桶裝飲用水檢出致病菌銅綠假單胞菌。四是品質(zhì)指標(biāo)不合格。主要涉及白酒總酸、總酯、乙酸乙酯、己酸乙酯不合格;個(gè)別食用植物油、炒貨及堅(jiān)果制品的酸(值)價(jià)或過(guò)氧化值不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。五是食品污染物超標(biāo)。主要是桶裝飲用水亞硝酸鹽超標(biāo)。

對(duì)本次抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省食藥監(jiān)局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位所在地食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，及時(shí)開(kāi)展核查處置工作，依法立案查處，并責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)下架、召回不合格產(chǎn)品，督促企業(yè)認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，徹查問(wèn)題原因并進(jìn)行全面整改，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)故意非法添加非食用物質(zhì)的單位不僅要作出行政處罰，對(duì)構(gòu)成犯罪的還要移交公安機(jī)關(guān)依法處理。省食藥監(jiān)局提示消費(fèi)者，在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)或購(gòu)買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，可撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12331反映。