12月30日，省食藥監(jiān)局在其官網(wǎng)公布了2015年第11期食品安全監(jiān)督抽檢信息，結(jié)果顯示，在接受抽檢的糧食及糧食制品、調(diào)味品、酒類、薯類及膨化食品等23類食品1569批次食品中，有71批次食品不合格，包括四川岳池特曲生產(chǎn)的“丘山牌”白酒、七曲山食品公司生產(chǎn)的“梓潼酥餅”等。

據(jù)介紹，這些樣品來自食品生產(chǎn)企業(yè)、超市、農(nóng)貿(mào)市場、副食店、各類型餐館等1187個獨立采樣點。不合格樣品的主要問題包括三個方面。第一方面是食品添加劑濫用，主要涉及饅頭、花卷等發(fā)酵面制品中超范圍使用甜蜜素、糖精鈉及含鋁食品添加劑，部分蜜餞超限量使用二氧化硫，個別餅干、肉制品超范圍使用合成著色劑(檸檬黃、胭脂紅等)，零星餐飲自制熟肉制品濫用亞硝酸鹽。第二方面是檢出非食用物質(zhì)，火鍋底料檢出罌粟堿、可待因等成分，草魚檢出硝基呋喃代謝物(AOZ)。第三方面是微生物污染，主要涉及調(diào)味品、飲料、焙烤食品、冷凍飲品等菌落總數(shù)超標，個別企業(yè)桶裝飲用水檢出致病菌銅綠假單胞菌。四是品質(zhì)指標不合格。主要涉及白酒總酸、總酯、乙酸乙酯、己酸乙酯不合格;個別食用植物油、炒貨及堅果制品的酸(值)價或過氧化值不符合標準要求。五是食品污染物超標。主要是桶裝飲用水亞硝酸鹽超標。

對本次抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，省食藥監(jiān)局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位所在地食品藥品監(jiān)管部門按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，及時開展核查處置工作，依法立案查處，并責(zé)令違法生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)下架、召回不合格產(chǎn)品，督促企業(yè)認真落實主體責(zé)任，徹查問題原因并進行全面整改，防控食品安全風(fēng)險。對故意非法添加非食用物質(zhì)的單位不僅要作出行政處罰，對構(gòu)成犯罪的還要移交公安機關(guān)依法處理。省食藥監(jiān)局提示消費者，在市場上發(fā)現(xiàn)或購買到本次公布信息中所涉不合格產(chǎn)品時，可撥打食品藥品監(jiān)管部門投訴舉報電話12331反映。