嬰幼兒配方奶粉的安全備受關(guān)注，昨天，去年抽檢出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的奶粉企業(yè)中，17家企業(yè)經(jīng)過國家食藥監(jiān)總局審計后仍然存在食品安全管理問題。其中，作為首家羊奶粉上市公司，去年曾數(shù)次上黑榜的陜西紅星美羚再次被通報批評，其出廠的產(chǎn)品未做相關(guān)檢測，完全違背了國家要求批批檢測才能出廠的要求。

據(jù)了解，去年年底，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全審計工作組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)和《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則(2013版)》(以下簡稱《細(xì)則》)、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB23790—2010)等技術(shù)規(guī)范、食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，對國內(nèi)的一些乳粉企業(yè)的生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況以及國家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品的追溯、召回、處置情況進(jìn)行了食品安全審計。

審計結(jié)果顯示，陜西紅星美羚乳業(yè)股份、白城龍丹乳業(yè)科技有限公司、楊凌圣妃乳業(yè)有限公司、黑龍江農(nóng)墾多元乳業(yè)有限公司等17家企業(yè)在食品安全環(huán)節(jié)上存在諸多問題。

記者注意到，這17家企業(yè)在去年的食品安全檢測中相關(guān)產(chǎn)品都被公告有問題，其中有9家為羊奶粉企業(yè)。作為新興的一種奶粉品種，羊奶粉近年來逐漸受到市場的追捧，但是由于企業(yè)規(guī)模、設(shè)備等普遍存在問題，管理不到位，羊奶粉成為不合格奶粉的重災(zāi)區(qū)。

此次9家羊奶粉企業(yè)除了美可高特(中國)羊乳有限公司地址在天津外，其他8家均集中在陜西，包括陜西圣唐秦龍乳業(yè)、楊凌圣妃乳業(yè)、陜西金牛乳業(yè)、西安喜洋洋、西安宏興乳業(yè)、陜西紅旗乳業(yè)、陜西紅星乳業(yè)、陜西關(guān)山隴州乳業(yè)。

記者統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，以陜西圣唐秦龍為例，其生產(chǎn)的羊奶粉去年曾16次上了國家食藥監(jiān)總局的黑榜。另外，號稱全國最大的羊奶粉企業(yè)陜西紅星美羚去年登陸新三板，但是作為一家民營企業(yè)，其去年也是數(shù)次上了黑名單。

據(jù)了解，目前國家食藥監(jiān)總局的審計工作組已將在本次食品安全審計發(fā)現(xiàn)的問題反饋給各省食品藥品監(jiān)督管理局，要求各地藥監(jiān)部門對此次被審計企業(yè)的相關(guān)問題進(jìn)一步開展調(diào)查，依法處理，嚴(yán)格按照相關(guān)要求對17家企業(yè)整改情況進(jìn)行驗收，并于2016年3月15日前將整改情況向社會公布。

■典型案例

龍丹乳業(yè)問題產(chǎn)品原因分析整改不到位

去年5月，國家食藥監(jiān)總局就公布，白城龍丹乳業(yè)科技有限公司樣品被檢出阪崎腸桿菌。據(jù)悉，該公司旗下龍丹牌嬰幼兒配方乳粉曾被中國乳制品工業(yè)協(xié)會評為2014年度質(zhì)量優(yōu)秀獎。而此次審計結(jié)果顯示，龍丹對監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，其不合格原因分析不準(zhǔn)確，沒有排查不合格產(chǎn)品

是否波及其他批次產(chǎn)品，未評估是否需要擴(kuò)大召回范圍。

審計結(jié)果還顯示，龍丹乳業(yè)在2015年10月1日生產(chǎn)的冠怡嬰兒配方奶粉(900克罐裝、400克袋裝、400克盒裝)、2015年10月2日生產(chǎn)的乳寶嬰兒配方奶粉(400克盒裝)出廠檢驗又檢出阪崎腸桿菌。盡管提供了不合格品評審處理記錄，但處置程序不符合企業(yè)制定的不合格品控制程序要求，原因分析、整改預(yù)防措施不到位，不符合《細(xì)則》中產(chǎn)品防護(hù)管理制度關(guān)于加工中發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險因素、出廠檢驗發(fā)現(xiàn)的不安全食品有效控制的要求。另外，該企業(yè)現(xiàn)場檢驗?zāi)芰己孙@示，維生素B、硝酸鹽、鉻、硒的檢驗?zāi)芰Σ蛔恪?/p>

紅星美羚自檢項目不合格但未整改

作為一家由公司董事長王寶印控制了98.63%股權(quán)的上市公司，陜西紅星美羚乳業(yè)有限公司必須檢測的項目不檢測就直接出廠。

審計發(fā)現(xiàn)，紅星美羚在保持生產(chǎn)許可條件、原輔料采購、生產(chǎn)過程控制、物料儲存防護(hù)、檢驗管理、研發(fā)能力等方面存在諸多問題。

如公司對供應(yīng)商審核管理制度不完善，企業(yè)制定的食用植物油、營養(yǎng)素等主要原料供應(yīng)商現(xiàn)場審核制度缺少有關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量、審核頻次的規(guī)定。出廠檢驗僅對添加的營養(yǎng)元素和微生物限量項目進(jìn)行檢驗，不再檢驗其他項目，直接使用基粉入廠檢驗時的數(shù)據(jù)，不符合《細(xì)則》中檢驗管理制度中出廠應(yīng)全項目逐批檢測的要求。

另外，紅星美羚檢驗?zāi)芰︱炞C顯示20個自檢項目結(jié)論不合格，但未進(jìn)行整改；維生素D、維生素E、硝酸鹽的檢驗?zāi)芰Σ蛔?；也沒有排查不合格產(chǎn)品是否波及其他批次產(chǎn)品，未評估是否需要擴(kuò)大召回范圍。

農(nóng)墾多元涉嫌編造檢測記錄

“早產(chǎn)奶”現(xiàn)象再次出現(xiàn)，去年5月被公布產(chǎn)品同樣檢出阪崎腸桿菌的黑龍江農(nóng)墾多元乳業(yè)有限公司在此次審計中再次發(fā)現(xiàn)，其涉嫌編造檢驗記錄。如在檢查生產(chǎn)日期為2015年9月18日的聰明e百金裝嬰兒配方粉出廠檢驗報告發(fā)現(xiàn)，核苷酸和酪蛋白磷酸肽(CPP)有檢測數(shù)據(jù)，但對應(yīng)記錄中儀器設(shè)備中未見檢測原始圖譜；硝酸鹽、磷等比色法檢測原始記錄中無標(biāo)準(zhǔn)曲線原始數(shù)據(jù)。

此外，三聚氰胺、維生素B1檢測實際圖譜顯示為多批次產(chǎn)品同時檢測，檢查生產(chǎn)日期為2015年9月1日的慧恩金裝嬰兒配方粉，三聚氰胺、維生素B1原始記錄檢測時間均為2015年9月2日，實際檢測日期為2015年9月8日、2015年9月15日，該批產(chǎn)品出廠銷售日期為2015年9月7日。還有，檢查生產(chǎn)日期為2015年5月3日的聰明e百金牛較大嬰兒配方奶粉的檢驗原始記錄，泛酸譜圖采集時間是2015年4月11日，處理時間是2015年5月11日，出廠檢驗報告時間是2015年5月9日。(記者胡笑紅)

■17家乳企名單

美可高特(中國)羊乳有限公司

旗幟嬰兒乳品股份有限公司

黑龍江農(nóng)墾多元乳業(yè)有限公司

白城龍丹乳業(yè)科技有限公司

陜西金牛乳業(yè)有限公司

吉林飛鶴艾倍特乳業(yè)有限公司

陜西紅旗乳業(yè)科技有限公司

貝登(福建)嬰幼兒營養(yǎng)品有限公司

陜西紅星美羚乳業(yè)股份有限公司

黑龍江農(nóng)墾英博華威乳業(yè)有限公司

合水縣古象奶業(yè)有限責(zé)任公司

黑龍江農(nóng)墾龍王食品有限責(zé)任公司

楊凌圣妃乳業(yè)有限公司

西安宏興乳業(yè)有限公司

陜西關(guān)山隴州乳業(yè)有限責(zé)任公司

陜西圣唐秦龍乳業(yè)有限公司

西安喜洋洋生物科技有限公司