江西多家校園餐飲單位食品安全存在問題

2016-11-23 17:39 來源:新華網(wǎng)

新華社南昌11月23日專電(記者林浩)江西省食品藥品監(jiān)督管理局近日通報了對全省110家學校食堂、4家集體配餐單位的校園餐飲食品安全檢查情況。據(jù)悉,此次檢查共發(fā)現(xiàn)問題517個,下達責令整改91份,建議立案32起。

檢查發(fā)現(xiàn),13家校園餐飲單位無證經(jīng)營,主要表現(xiàn)為不能出示有效食品經(jīng)營許可證和食品經(jīng)營許可證,過期未及時延續(xù);21家校園餐飲單位存有標簽上無保質(zhì)期、生產(chǎn)日期或來源不明的“三無”食品。其中,查獲無生產(chǎn)日期或無標識的大米1500余公斤、面條220余公斤,其他過期食品百余公斤;27家校園餐飲單位消毒保潔設施欠缺、容量不足或使用不當,不能滿足餐飲具、加工用具和容器的消毒保潔需求;6家校園餐飲單位后廚功能分區(qū)不合理,不能按照生進熟出單一流向合理布局,功能分區(qū)設置不足;5家校園餐飲單位食品處理區(qū)油污、油煙、積水、灰塵較多,物品雜亂,有墻皮脫落、天花板漆黑和霉變現(xiàn)象;14家校園餐飲單位原料和半成品生熟混放,加工工具和容器無標識。

通報稱,涉事的校園餐飲單位包括:江西航空職業(yè)技術(shù)學院(昌南校區(qū))食堂、江西工業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學院食堂、撫州市東華理工大學食堂、九江財校(南、北院)食堂、撫州市臨川一中食堂等。

責編:王麗陽
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