中新網(wǎng)重慶11月27日電(鐘旖)記者27日從重慶市人大常委會(huì)辦公廳獲悉，《重慶市食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》(以下簡稱條例)已于重慶市四屆人大常委會(huì)第二十九次會(huì)議修訂通過，將于2017年5月1日起施行。

條例共六章六十二條，內(nèi)容除總則、法律責(zé)任、附則外，主要包括食品小作坊、食品攤販和監(jiān)督管理三個(gè)部分。

食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販?zhǔn)鞘称飞a(chǎn)經(jīng)營業(yè)態(tài)的重要組成部分，在方便群眾生活、消化地方農(nóng)副產(chǎn)品、解決城鄉(xiāng)就業(yè)、傳承傳統(tǒng)飲食文化等方面具有獨(dú)特作用，從食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展來看，客觀上還將大量并長期存在。

“據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前重慶登記的食品小作坊有8000多家，納入統(tǒng)計(jì)的食品攤販(不含占道經(jīng)營的游攤)4萬多家，從業(yè)人員約12萬人。小作坊和攤販管理是一個(gè)系統(tǒng)工程。”重慶市人大教科文衛(wèi)委主任委員蘭運(yùn)華稱，重慶一直比較重視食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的監(jiān)督管理工作，該條例是該市食品安全領(lǐng)域第一部地方性法規(guī)，它的頒布實(shí)施有其重要的現(xiàn)實(shí)意義。

據(jù)透露，條例明確了政府及其相關(guān)部門的服務(wù)和監(jiān)管職責(zé)，強(qiáng)化了食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的主體責(zé)任，細(xì)化了監(jiān)管措施。

在防范當(dāng)?shù)厥称钒踩L(fēng)險(xiǎn)方面，條例規(guī)定，對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊實(shí)行登記管理，對(duì)食品攤販實(shí)行備案管理，并詳細(xì)列舉了食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販的責(zé)任清單和負(fù)面清單。

家宴服務(wù)具有流動(dòng)性強(qiáng)、制作條件差、食品安全自控能力低、風(fēng)險(xiǎn)高等特征，因此，從加強(qiáng)食品安全監(jiān)督出發(fā)，條例要求家庭集體宴席服務(wù)活動(dòng)經(jīng)營者承接一百人以上家庭集體宴席服務(wù)時(shí)需向有關(guān)部門報(bào)告。

重慶市食品藥品監(jiān)督管理局副局長李林認(rèn)為，條例明確了綜合治理、社會(huì)共治的原則，“我們將依法鼓勵(lì)和支持相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)揮作用，加強(qiáng)行業(yè)自律，依照章程為食品小作坊和食品攤販提供培訓(xùn)、咨詢、維權(quán)等服務(wù)，引導(dǎo)小作坊和攤販合法生產(chǎn)經(jīng)營。從而促進(jìn)食品小作坊和食品攤販有序健康發(fā)展。”