中新網(wǎng)8月14日電 據(jù)歐聯(lián)網(wǎng)援引意大利歐聯(lián)通訊社報(bào)道，8月初開(kāi)始，歐洲多國(guó)相繼曝出“毒雞蛋”丑聞，檢測(cè)顯示雞蛋里的氟蟲(chóng)腈含量超標(biāo)。

據(jù)歐盟發(fā)布的消息，目前已有至少16個(gè)歐洲國(guó)家發(fā)現(xiàn)“毒雞蛋”蹤跡，涉及比利時(shí)、荷蘭、德國(guó)、法國(guó)、瑞典、英國(guó)、奧地利、愛(ài)爾蘭、意大利、盧森堡、波蘭、羅馬尼亞、斯洛伐克、斯洛文尼亞、丹麥和瑞士。

意大利主管衛(wèi)生與食品安全的歐盟委員維特尼斯·安德柳凱蒂斯表示，歐盟將召集一次緊急會(huì)議，商議如何應(yīng)對(duì)“毒雞蛋”事件。

在歐盟爆出意大利同涉“毒雞蛋”事件后，意大利衛(wèi)生部公開(kāi)表示，“意大利沒(méi)有毒雞蛋，意大利對(duì)雞蛋從生產(chǎn)到銷售具有嚴(yán)格的管理，市場(chǎng)上的每一顆雞蛋都可以追溯到它的來(lái)源”。

記著從市場(chǎng)了解到，的確，意大利對(duì)雞蛋生產(chǎn)和銷售具有嚴(yán)格的管理規(guī)定，市場(chǎng)上的每一顆雞蛋都具有一個(gè)特殊的“身份證”，雞蛋上有一串編碼，標(biāo)注著母雞是放養(yǎng)還是圈養(yǎng)，母雞的活動(dòng)空間大小，雞蛋的保質(zhì)期。

根據(jù)意大利食品衛(wèi)生法，雞蛋從生產(chǎn)之日安全食用期為28天。在生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)上，雞蛋生產(chǎn)的當(dāng)天必須入庫(kù)保存，3天內(nèi)完成編碼登記和包裝。生產(chǎn)9天內(nèi)上市的雞蛋標(biāo)明新鮮；9天后，雞蛋須放在干燥陰涼處；18天后，雞蛋必須冷藏； 22天后，雞蛋須下架停止銷售；29天，雞蛋作為不可食用商品進(jìn)行處理。

另外，意大利市場(chǎng)上的雞蛋銷售均按盒計(jì)價(jià)，不標(biāo)明重量，原因在于上市前養(yǎng)雞場(chǎng)已經(jīng)做了精準(zhǔn)分類。意大利市場(chǎng)上的雞蛋大小分為4個(gè)種類，XL表示每顆雞蛋大于或等于73克；L表示大于或等于63克，小于73克；M表示大于或等于53克，小于63克；S表示小于53克。

報(bào)道稱，意大利政府對(duì)于雞蛋生產(chǎn)和銷售有嚴(yán)格的規(guī)定，對(duì)飼料同時(shí)更是有著近似于苛刻的要求。意大利雞蛋產(chǎn)量不但可以自給自足，而且是歐洲的雞蛋出口國(guó)。