中新網(wǎng)10月13日電 據(jù)歐聯(lián)網(wǎng)援引意大利歐聯(lián)通訊社報道，繼10月初問題雞蛋、菠菜和蔬菜青醬被下架召回后，意大利衛(wèi)生部進(jìn)一步加強(qiáng)了對市場涉及民生和健康食品的檢查力度。當(dāng)?shù)貢r間10月11日，意大利衛(wèi)生部再次下令召回了影響民眾健康的多種問題食品。

此次被意大利衛(wèi)生部召回的問題食品主要包括蔬菜、家禽、肉類、香腸和海鮮類食品。經(jīng)初步鑒定這些被召回食品分別含有肉毒桿菌、生物毒素、沙門氏菌、李斯特菌等菌類。這些帶菌商品食用后，將會對人體造成嚴(yán)重的不良健康影響，個別帶菌食品倘若超量食用感染嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡。

據(jù)悉，意大利衛(wèi)生部近日下令召回的問題食品主要有：

一、“Gusto del Salento”品牌的蘿卜纓，該商品為玻璃裝罐頭，凈重400g，產(chǎn)品批號為27.73042，感染病毒類型為肉毒桿菌；

二、由費(fèi)拉拉市“Ittica Luciani s.r.l。”公司生產(chǎn)的5千克包裝的貽貝，產(chǎn)品批號為L2999 ，生產(chǎn)日期2017年9月， 感染病毒類型為生物毒素；

三、由佩魯賈省“Salumificio Del Nera s.r.l。”生產(chǎn)的辣香腸，生產(chǎn)批號為IT Q1920/L，生產(chǎn)日期2017年8月，包裝規(guī)格為350克，感染病毒類型為沙門氏菌；

四、由意大利“Grandi Salumifici Italiani S.p.A”股份公司生產(chǎn)的“Casa Modena”牌烤火雞，生產(chǎn)批號為IT 823 L/P CE，包裝規(guī)格3.5 kg。感染病毒類型為李斯特菌。

據(jù)悉，蘿卜纓感染的肉毒毒素是肉毒桿菌產(chǎn)生的含高分子蛋白的神經(jīng)毒素，是目前已知在天然毒素和合成毒劑中毒性最強(qiáng)烈的生物毒素。重毒嚴(yán)重者倘若不盡快進(jìn)行抗毒素治療會有一定生命危險；

貽貝感染的生物毒素和肉毒桿菌毒素一樣，食用過量會引發(fā)食物中毒。該貽貝類食品不會因烹飪、煮熟而降低毒性；

香腸感染的沙門氏菌危害，其危害主要取決于沙門氏菌的血清型和食用者的身體狀況，受到最大威脅的是兒童、老年及免疫力較低群體。

火雞感染的李斯特菌，可導(dǎo)致一系綜合病癥發(fā)生，其中包括肺炎、發(fā)燒、咽喉腫痛、腹瀉、全身疼痛等病癥，感染嚴(yán)重者可造成死亡。

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