中新網(wǎng)12月24日電 據(jù)香港《文匯報(bào)》24日報(bào)道，加拿大衛(wèi)生部前日警告，當(dāng)?shù)孛癖姼腥敬竽c桿菌的個(gè)案，在過去一個(gè)月急增一倍至40宗，其中至少1人因病死亡，疫情有擴(kuò)散跡象。

據(jù)報(bào)道，由于大部分患者都是進(jìn)食羅馬生菜致病，當(dāng)局估計(jì)受污染的生菜仍在市場上售賣，呼吁民眾改為食用其他種類的生菜，直至當(dāng)局確定感染源頭。

報(bào)道稱，這批患者年齡介于4歲至85歲之間，約73%是女性，16人需送院就醫(yī)。他們曾在家中吃羅馬生菜，以及從百貨公司、餐廳或快餐店進(jìn)食了預(yù)先制作好的沙拉。

疫情據(jù)稱已擴(kuò)散至加拿大5個(gè)東部省份，包括魁北克及安大略。

加拿大戴爾豪斯大學(xué)食品分銷及政策研究員沙勒布瓦表示，由于人們大多不會(huì)將生菜煮熟，生食容易感染大腸桿菌，認(rèn)為食品檢驗(yàn)局應(yīng)緊急要求將生菜下架。

科普視頻：預(yù)防食物中毒——如何應(yīng)對細(xì)菌