新春佳節(jié)的臨近，上海航空口岸客流量急劇攀升。據(jù)預(yù)測，今年浦東機(jī)場春運(yùn)旅客將達(dá)到820萬人次，同比增長5%，機(jī)場餐食安全供應(yīng)迎來“大考”。為此，上海機(jī)場檢驗(yàn)檢疫局推出多項(xiàng)有力舉措，全力保護(hù)旅客“舌尖安全”。
為了滿足新開企業(yè)趕在春節(jié)前申辦衛(wèi)生許可的需求，新年以來，上海機(jī)場局落實(shí)“證照分離”改革新舉措，推進(jìn)“許可預(yù)評估服務(wù)前置”模式，主動上門對接勘驗(yàn)評估事宜，對改擴(kuò)建圖紙設(shè)計、基建設(shè)施等及時提出建議，為企業(yè)縮短了申辦時間，節(jié)約了改建成本。
2月1日“春運(yùn)”工作啟動后，上海機(jī)場局在浦東、虹橋兩場全面鋪開機(jī)場口岸“春運(yùn)”食品安全大檢查，推出了“一網(wǎng)、兩飛、三聚焦”檢查措施。對機(jī)場范圍內(nèi)食品銷售、餐飲門店、航食企業(yè)、工地食堂等進(jìn)行食品安全隱患開展“拉網(wǎng)式”普查；對虹橋、浦東兩場進(jìn)行交叉式“飛行”互查；聚焦“臨保食品、欺詐宣傳性食品、節(jié)日大禮包食品”三個重點(diǎn)，加大對臨近保質(zhì)期食品、保健食品欺詐和虛假宣傳、食品添加劑使用和“新年大禮包”、“年夜飯”的規(guī)范檢查。按照“全面排查不留盲區(qū)，整治處罰不留情面”的原則，加大懲治力度，運(yùn)用提醒、約談、告誡等手段，明確“安全承諾”責(zé)任；暢通24小時熱線電話和網(wǎng)上投訴、舉報，保證高效受理查處，有力打擊震懾了食品安全違法行為。
為了讓廣大旅客看得明白，吃得放心，上海機(jī)場局從“點(diǎn)亮”入手，采取有效技術(shù)監(jiān)管措施，加強(qiáng)安全防范措施。“亮”起“美食一條街”，對群眾不滿意、有過投訴舉報的門店，采取專人承包督導(dǎo)抓整改；“亮”出“笑臉、平臉和哭臉”衛(wèi)生監(jiān)督結(jié)果公示，讓旅客看“臉”選餐；“亮”開“明廚亮灶”，在餐食門店后廚加裝監(jiān)控攝像儀，讓旅客在就餐區(qū)直接看到食品操作加工、切配、烹飪制作過程。春節(jié)來臨，還聘請“人民監(jiān)督員”，讓群眾了解感受食品監(jiān)管過程，為旅客打造“安心、放心”的食品衛(wèi)生環(huán)境。
節(jié)日期間，上海機(jī)場局還將對航空口岸公共飲用水、微小氣候、醫(yī)學(xué)生物媒介監(jiān)測等積極采取行動，全方位做好迎接新春佳節(jié)的準(zhǔn)備，為旅客營造一個安全祥和的節(jié)日環(huán)境。（消息來源：看看新聞網(wǎng) 記者劉嵐）
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