中新網8月30日電 據美國《僑報》報道，美國聯(lián)邦官員29日稱，美國多州出現與雞肉有關的沙門氏菌疫情，目前已在紐約造成1名患者死亡，另有10多人患病。

據報道，美國疾病控制與預防中心(CDC)的數據顯示，截至8月27日，此次疫情已導致紐約、賓夕法尼亞、馬里蘭和弗吉尼亞州共有17人感染。8名患者已入院治療。

疾控中心表示，幾名患者表示他們吃了某品牌的雞肉。該機構還稱，從兩家工廠采集的生雞肉樣本中發(fā)現了爆發(fā)菌株。官員們則表示，最近可能還會有更多的沙門氏菌病例報告。

沙門氏菌感染的癥狀包括腹瀉、發(fā)燒和胃痙攣，這些癥狀發(fā)生在接觸細菌12到72小時后。

5歲以下的兒童、65歲以上的成年人和免疫系統(tǒng)受損的人在接觸沙門氏菌時更有可能患上嚴重疾病，但大多數患者在不接受治療的情況下，4到7天內可以康復。

在罕見的情況下，沙門氏菌感染可能會擴散到血液中，然后擴散到身體的其他地方。美國疾病控制與預防中心表示，如果患者不立即使用抗生素治療，可能會致命。

科普視頻：預防食物中毒——如何應對細菌