中新網桂林9月1日電(記者趙琳露)針對廣西桂林帝禾國際大酒店發(fā)生的食物中毒事件，9月1日，桂林市食品藥品監(jiān)督管理局通報，目前絕大多數(shù)患者已陸續(xù)出院，公安機關已依法對涉事酒店的3名相關責任人員進行行政拘留。
8月23日至26日，第二十一屆中國計算機輔助設計與圖形學大會、第十一屆全國幾何設計與計算學術會議在桂林舉行，與會者25日晚在桂林帝禾國際大酒店用餐后，逾百人陸續(xù)出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、發(fā)燒等癥狀，被緊急送醫(yī)。
根據通報，經過衛(wèi)生計生部門精心組織治療，目前絕大多數(shù)患者已陸續(xù)出院，無危重病例和死亡病例。經有關部門調查，認定這是一起因食用受沙門氏菌污染食品引起的食物中毒事件。目前，食品藥品監(jiān)管、公安等部門已對此事件進行立案查處。
事發(fā)后，桂林食品藥品監(jiān)管部門第一時間對涉事酒店的餐飲加工操作場所、可疑食品、餐飲具、食品采購票據等進行查封取證；責令涉事酒店立即停止所有餐飲經營活動；對涉事酒店的廚師及管理、服務人員逐一進行調查詢問，對外購熟食開展溯源追查并進行抽樣。疾控機構赴現(xiàn)場和醫(yī)院進行流行病學調查取樣，采集各種樣本183份，并嚴格按照國家標準緊急開展檢驗檢測。經快速檢測和實驗室72小時細菌學培養(yǎng)、分型鑒定，于29日在涉事酒店留樣食品“鹵味拼盤”、患者和廚師糞便中檢出同型的腸炎沙門氏菌。公安機關29日依法對酒店3名相關責任人員進行行政拘留。
經現(xiàn)場調查和核實，涉事酒店涉嫌存在超出《食品經營許可證》核定的經營范圍擅自經營冷食類食品，供餐的“鹵味拼盤”不符合國家食品安全標準，食品安全制度不健全、不落實，留樣不規(guī)范，索證索票不齊全等違反食品安全法律法規(guī)的行為。食品藥品監(jiān)管等部門將依法從嚴從重作出進一步行政處罰和責任追究。
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