我們租用了賓館的廚房，好在他們的廚房是中國人建的，和國內(nèi)廚房的布置差不多，只不過用的是罐裝天然氣。我們每次買20罐，用完之后再灌，一個罐子有好幾百斤重，要幾個人擺弄。煤氣罐放在廚房外面，露天擺放著。每次弄煤氣罐我們都特別擔(dān)心，所以就做了應(yīng)急預(yù)案。

灶臺設(shè)備已經(jīng)老化了，有時莫名其妙地打不著火。時間來不及了，炒不了菜，就想辦法做面條，臨時對付一下，然后在小灶上熬點兒粥。最開始我們是用一次性餐盒的，但是發(fā)生疫情以后，很多在當(dāng)?shù)刈錾獾墓径茧x開了，不再進口東西過來，所以當(dāng)時消耗的都是庫存。不管是黎巴嫩超市還是中國城，都是消耗庫存。后來，各式各樣的一次性餐盒基本上被我們用光了，就改用盆裝，把菜都裝好，放到飯盆里，用保鮮膜一封，米飯單獨用其他的東西裝。因為天氣熱，保溫效果還不錯，也算是解決了問題。在塞拉利昂，有錢不一定買得到東西。他們基本上沒有本地產(chǎn)的東西，都是靠進口。一旦出現(xiàn)疫情，海關(guān)一關(guān)閉，許多東西就買不到了。

整個弗里敦，像樣點兒的商店也就那家兩層的黎巴嫩超市，去逛的都是他們國家的有錢人，相當(dāng)于我們過去的友誼商店。平常老百姓根本就進不去，也消費不起。里面的東西跟國內(nèi)比起來，其實也并不貴。

我們第二批有兩個翻譯:蘇大翻譯（蘇海濱）和蘇二翻譯（蘇林）。后勤組的蘇二翻譯真是個寶，只要出去我們就帶上他，連比畫帶蹦單詞，非洲人居然能夠明白。一般來說，極個別在中國城或者在黎巴嫩超市找不到的東西，才出去尋找。原則上，我們要盡量保證跟當(dāng)?shù)厝藴p少接觸。我們不可能隨身帶著體溫計，給他們量完確定沒有發(fā)燒后再接觸。剛開始沒有摸清門路，我們還出去看一看，但當(dāng)一切慢慢走上正軌之后，我們基本上就很少出門了。

除了那批3.7噸的物資外，后來接了一批10噸的物資，我們其實還申請了一批物資，但是那批物資直到我們走也沒有到，海運實在太慢了，從國內(nèi)運到塞拉利昂得兩個半月?？者\快，但成本太高了。

上下班的沿途都是日本淘汰的汽車，都停在路邊，有的風(fēng)吹日曬都爛在那兒了。我們的每個司機都懂得車輛保養(yǎng)，跑到5000公里就會保養(yǎng)一次，兩個月內(nèi)保證不出什么問題。如果車出了問題必須修，我們也會帶上蘇二翻譯。蘇二翻譯的翻譯極其獨特，比如說柴油，他不知道柴油怎么說，就先說木材，然后再說油，兩個單詞合在一起，神奇的是，對方居然能聽明白。