中新網11月22日電 據加拿大《加中時報》報道，困擾北美民眾很長時間的羅馬生菜中毒問題，再度卷土重來。加拿大和美國衛(wèi)生部同時發(fā)出警告，由于羅馬生菜被一種新的大腸桿菌污染，民眾近期切勿食用這種蔬菜。
據報道，根據加拿大公共衛(wèi)生部通告，由于羅馬生菜被一種全新的大腸桿菌(O157 E.coli)污染，加拿大已有至少18人生病，其中15人來自魁北克省，3人來自安大略省，有6人需要住院治療，其中1人病情危重，已經出現溶血性尿毒綜合癥。所有病人都有食用過羅馬生菜，最多食用后3天就發(fā)病。
10月中旬到11月上旬，加拿大衛(wèi)生部已經不斷接到相關病例報告，患者最小5歲，最大93歲。衛(wèi)生部已經向安大略省和魁北克省發(fā)出警告，但由于始終弄不清病源，所以無法進行根本性處理，只能不斷提醒民眾近期不買、不吃羅馬生菜。
而美國方面情況更加糟糕，疾病控制與防治中心CDCP向全美50個州發(fā)出警告，最近出現32宗類似個案，其中13人需要就醫(yī)并接受治療，希望各州民眾不要吃羅馬生菜。
此次警示包括所有形式的羅馬生菜，例如整顆生菜、菜心、袋裝或箱裝預先切好的生菜或任何含有羅馬生菜在其中的什錦生菜沙拉。
美國方面之所以如此重視此事，警告覆蓋范圍如此之廣，是因為在今年5月，美國曾發(fā)生與羅馬生菜有關的中毒個案，造成超過200人重病，其中5人死亡。
但值得慶幸的是，那次問題爆發(fā)后，美國當局很快查出并找到大腸桿菌的污染源頭，主要是在亞利桑那州Yuma地區(qū)生產的羅馬生菜遭到大腸桿菌污染，因此迅速進行了根本性處治，情況也很快得到了控制。
可這一次，加拿大和美國均對大腸桿菌的源頭一無所知。官方能做的，只能是呼吁消費者別買羅馬生菜，更不要吃羅馬生菜，等到一切原因查明后，會再發(fā)通知。
有民眾疑慮，如果家中已有羅馬生菜，現在應該怎么處理？對此，加拿大衛(wèi)生部門解釋非常干脆：迅速丟掉！因為目前致病菌來源不穩(wěn)定，無法確定你手中的生菜是否就是安全的，作為防范，應該將生菜丟棄。
此外，加拿大衛(wèi)生部門也勸告民眾在日常生活中保持良好衛(wèi)生習慣，處理生食前后，都應洗凈雙手、器皿和觸及的臺面，另外也要將生食同熟食或速煮食品分開，避免交叉污染。
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