主持人：是，我覺得這一點對于初學做飯的朋友一定特別重要的，因為我之前廚藝也不是特別好，但是后來我就發(fā)現當這個鍋里的水沒有燒干凈的時候，如果往鍋里倒油，油會濺出來，所以這也是一個生活常識，就是你懂了這個機理之后你會發(fā)現，如果油鍋起火了，你再把水澆進去，其實這個油是擴散出來的，可能事態(tài)會更加的嚴重。

李輝杰：另外我建議大家在廚房這一塊可以備一些小的設備，如果說沒有設備的話，比如說滅火毯，一個小毯子，如果說發(fā)生一個小火災之后，拿毯子往上一撲，這個火就滅掉了，如果沒有的話也不要緊，咱們用一些鍋蓋，包括一些濕的毛巾進行一撲，都是可以有效消滅火情的。

主持人：是，其實在節(jié)目當中我們經常放一個片花，就是呼吁大家在家里儲備一些消防設施，但是很多朋友就會打來熱線或者發(fā)微信問我說，修奇這個東西咱們到底該去哪買？消防部門有沒有在銷售？因為大家怕買來之后質量不太合適，遇到意外的時候家里有但是不能發(fā)揮很好的作用，您也給大家一些建議，這些東西該怎么選購？

李輝杰：實際上這個呢，大家可能覺得消防這些產品，感覺上平時接觸不是很多，也不知道去哪里購買，實際上咱們仔細的去看看，咱們基本上市面上很多專營消防設備設施的一些門店都是可以進行采購的，而且上面都有很明確的標識，都是符合咱們國家相關產品要求的，都沒問題，而且這一塊大家可以根據咱們家庭實際需求來進行選購，包括滅火的一些設施，包括還有一些逃生一些自救設施，這一塊都是可以有效的幫助咱們去進行火的處置。

主持人：沒錯，大家在住酒店的時候或者在寫字樓里也經常會看到天花板上有一個煙感裝置，可能很多人覺得是不是我的這個小區(qū)物業(yè)開發(fā)商沒有給我配備，我家里就沒有了，但其實現在自己家里也可以裝一個。

李輝杰：對，剛才主持人說的叫獨立式煙感報警裝置，咱們北京市也在逐步的進行推廣普及，前期更多是針對獨居老人，包括一些身體不是很好的人，這一塊進行安裝，保證咱們這些弱勢群體能夠及時報警及時應對，這一塊實際上咱們普通市民也可以安裝的，成本不高，確實一旦發(fā)生火災事故，能夠及時報警，給咱們住戶進行提示，便于咱們及時采取一點措施。

主持人：沒錯，當您不在家的時候，這也是一個大問題，所以我建議大家，雖然現在鄰里關系可能不像原來那樣，大家都互相很熟悉，還是要跟對門的鄰居或者隔壁的鄰居留一個緊急的聯(lián)系電話，如果說過年期間不在家里，他聽到家里有什么異響的話，也可以及時的跟您取得聯(lián)系。好，剛才咱們說完了在家里做完了飯，享受完了美食，該出去走親訪友逛一逛了，在出門之前可能會打扮一下自己，在衛(wèi)生間里，咱們會碰到很多罐裝的東西，比如說摩絲，還有我們在冬天不會太用到的殺蟲劑和這個空氣清新劑，它們的這個瓶瓶罐罐大家會發(fā)現地鐵公共交通都是不讓帶的，那么說到的就是可能會發(fā)生火災或者是爆炸的安全隱患，為什么我們每天用在身上的東西反而會有這么大的安全隱患呢？

李輝杰：因為本身這些東西它的一些組成成份都是一些可燃物甚至是易燃，一旦遇到明火或者說遇到高溫高壓的情況，都有可能發(fā)生自燃甚至于爆炸這種情況。

主持人：對，其實這個罐它里面儲存大量的氣體，這就本身非常危險，因為它是壓縮的氣體，很容易發(fā)生爆燃，所以大家在冬天也要及時檢查一下您家放在柜子頂上，或者放在柜子底下的這個殺蟲劑和這個空氣清新劑，有沒有出現脹罐或者癟罐的情況，如果說出現了也別心疼，一年就用這么一瓶，趕緊換掉，不然發(fā)生危險就得不償失了。