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進(jìn)入我們今天的第一調(diào)查，說到奶茶很多朋友當(dāng)然不陌生，不論是在商場(chǎng)寫字樓還是學(xué)校的周邊，總是能夠找到一兩家奶茶店的身影，一杯奶茶的價(jià)格通常是在十塊錢到二三十元不等，琳瑯滿目的品種，香甜可口的味道，也讓它受到了許多顧客的青睞，那如今奶茶店越開越多，一些網(wǎng)紅的奶茶店更是層出不窮，而他們的價(jià)格也比剛才說到的這個(gè)十元到二三十元要高出不少，深圳市光明區(qū)消費(fèi)者委員會(huì)此前發(fā)布了一則珍珠奶茶的比較實(shí)驗(yàn)結(jié)果，媒體報(bào)道說十個(gè)品牌的珍珠奶茶都被檢出含有咖啡因，這一結(jié)果讓奶茶再次站上了輿論的風(fēng)口浪尖，有人說茶水里面有咖啡因這還能成為新聞嗎？也有奶茶愛好者驚呼我說怎么喝完奶茶之后心跳這么快，還睡不著覺呢？那么這奶茶里頭究竟含有多少咖啡因？喝一杯奶茶對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生哪些影響呢？我們來聽央廣記者任夢(mèng)炎，楊震的報(bào)道。

記者：發(fā)起調(diào)查的深圳市光明區(qū)消費(fèi)者委員會(huì)指出，他們的本意是針對(duì)消費(fèi)者擔(dān)心的奶茶中添加各種甜味劑等問題進(jìn)行調(diào)查，多次傳播后十款奶茶檢出咖啡因這樣的標(biāo)題明顯變了味，負(fù)責(zé)本次檢測(cè)的深圳市品質(zhì)消費(fèi)研究院項(xiàng)目主管謝靜。

在我們調(diào)查當(dāng)中發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者他擔(dān)心珍珠奶茶當(dāng)中添加了各種甜味劑，關(guān)注糖過多會(huì)長(zhǎng)胖的問題，更有消費(fèi)者他會(huì)關(guān)注奶茶當(dāng)中是不是含有塑化劑？是不是加了這些奶精這些成份？根據(jù)消費(fèi)者關(guān)注的問題，我們檢測(cè)了糖分，塑化劑，甜味劑，咖啡因和反式脂肪酸五個(gè)方面，調(diào)查的十款品牌奶茶都符合國(guó)家關(guān)于公布食品中可能添加的違法的使用物質(zhì)或者是容易濫用的食品添加劑，都是沒有的。

記者：謝靜介紹，本次檢測(cè)沒有檢測(cè)出反式脂肪酸，甜味劑，塑化劑等國(guó)家明令禁止的食品添加劑，檢測(cè)的十款奶茶平均每千克含有258毫克的咖啡因，濃度是傳統(tǒng)美式咖啡的一半，但也有奶茶的咖啡因含量要比傳統(tǒng)美式咖啡都多，值得消費(fèi)者注意，有一款奶茶的咖啡因濃度高達(dá)每千克522毫克，換算成一杯奶茶的咖啡因含量為365毫克，該檢測(cè)機(jī)構(gòu)測(cè)算，一杯這樣的奶茶咖啡因含量相當(dāng)于七罐紅?；?.5杯中杯美式咖啡的咖啡因含量。

我們這邊最高的一杯奶茶，它的咖啡因的含量相當(dāng)于3.5杯美式咖啡，兒童或者是孕婦甚至一些老年人或者是有一些睡眠障礙的一些神經(jīng)衰弱的消費(fèi)者，他們就不適合喝奶茶。

記者：2017年上海市消保委針對(duì)1600名消費(fèi)者的一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有16%的消費(fèi)者完全不知道奶茶中有咖啡因，只有11%的消費(fèi)者知道奶茶里含有大量咖啡因，其他消費(fèi)者對(duì)奶茶中的咖啡因含量并不明確，在記者的采訪中的確發(fā)現(xiàn)有不少消費(fèi)者是看到這條消息才認(rèn)識(shí)到自己喝的奶茶居然有大量咖啡因。

就只知道它提神，但是不知道是因?yàn)榭Х纫蛱嵘瘢约簳?huì)不會(huì)繼續(xù)喝我覺得是肯定會(huì)的，因?yàn)橹辽僭谖疫@個(gè)年齡段是會(huì)的，這是大學(xué)生日常生活必不可少的事情。

我們?cè)谌粘５侥滩璧陙碣?gòu)買奶茶過程的話，這個(gè)標(biāo)識(shí)上也從來沒有寫過這個(gè)奶茶是怎么做的？或者是說有沒有咖啡因？或者它多量飲用的話有沒有什么弊端？這些都是沒有的，也很難判斷這個(gè)奶茶里面到底是什么樣的成份？

記者：一杯奶茶里咖啡因的含量相當(dāng)于七罐紅?；?.5杯中杯美式，如此大量的咖啡因每天喝一杯，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響嗎？食品工程專業(yè)博士科普作家介紹，奶茶的咖啡因含量的確不低，因?yàn)闆_煮的時(shí)候大多采用碎茶葉長(zhǎng)時(shí)間加熱，會(huì)比茶水更濃。