3月26日，武漢市餐飲協(xié)會(huì)發(fā)布《創(chuàng)建無疫情餐飲企業(yè)規(guī)范》，為即將復(fù)工復(fù)產(chǎn)的餐飲企業(yè)提供防疫指南。
武漢市餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長劉國梁在采訪中透露，目前武漢每日外賣單量達(dá)10萬+，已有1萬多家餐飲店恢復(fù)外賣業(yè)務(wù)，“在全市復(fù)工復(fù)產(chǎn)的大背景下，會(huì)催生更多的外賣需求。”劉國梁告訴長江日?qǐng)?bào)-長江網(wǎng)記者，復(fù)工復(fù)產(chǎn)將為武漢餐飲業(yè)按下加速鍵，激勵(lì)餐飲商戶們加速復(fù)工。
《創(chuàng)建無疫情餐飲企業(yè)規(guī)范》中要求，外來人員需要對(duì)身體正面、背面、雙手和鞋底用酒精進(jìn)行消毒，按時(shí)按點(diǎn)進(jìn)行體溫測(cè)量；每位員工每日更換兩次口罩；員工宿舍和食堂每日早晚兩次消毒。
同時(shí)《規(guī)范》建議，餐飲企業(yè)復(fù)工后，通過與外賣平臺(tái)合作和開展少量上門取餐服務(wù)，要開展無接觸送餐。 （消息來源：長江網(wǎng) 記者：張維納）
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