近期，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織對(duì)淀粉及淀粉制品、薯類和膨化食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、飲料、餐飲食品、蛋制品、豆制品、糕點(diǎn)、肉制品、蔬菜制品、速凍食品、調(diào)味品、水產(chǎn)制品14大類食品443批次樣品進(jìn)行了食品安全監(jiān)督抽檢，其中淀粉及淀粉制品、薯類和膨化食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、飲料、餐飲食品6大類11批次樣品不合格，檢出超范圍超限量使用食品添加劑、微生物污染、農(nóng)藥殘留超限值、污染物超標(biāo)的問(wèn)題。

詳情如下：

1.榆林旺泰鑫商貿(mào)有限公司銷售的土豆粉, 1批次鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合《國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于批準(zhǔn)β-半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告》（2015年第1號(hào)）規(guī)定。

2.眉縣首善鎮(zhèn)好又多連鎖超市銷售的標(biāo)稱（陜西天香食品有限責(zé)任公司委托陜西哈里食品科技有限公司生產(chǎn)）天香坊吊爐鍋巴（麻辣味）, 1批次菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

3.陜西家年華商貿(mào)有限公司銷售的小麥芹, 1批次甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

4.乾縣好又多超市有限公司銷售的蘑菇，1批次總汞(以Hg計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

5.西安市人人樂(lè)超市有限公司西關(guān)購(gòu)物廣場(chǎng)銷售的韭菜, 1批次腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

6.周至縣尚村鎮(zhèn)陳三干菜店銷售的面筋, 1批次脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

7.標(biāo)稱西安市臨潼區(qū)西泉街辦圣泉純凈水加工廠生產(chǎn)的圣泉純凈水，1批次銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

8.標(biāo)稱陜西滎泉飲品有限公司生產(chǎn)的迪貴牌飲用純凈水，1批次銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

9.標(biāo)稱陜西增榮工貿(mào)集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的神水源牌神水源包裝飲用水，1批次銅綠假單胞菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

10.銅川市王益區(qū)其斌食品店銷售的菜盒油餅（自制食品）, 1批次鋁的殘留量(干樣品，以Al計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

11.商洛市商州大酒店江濱路分店銷售的鹵雞胗（自制食品）, 1批次亞硝酸鹽(以NaNO?計(jì))不符合《衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于禁止餐飲服務(wù)單位采購(gòu)、貯存、使用食品添加劑亞硝酸鹽的公告》（2012年第10號(hào)）規(guī)定。

對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，陜西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者所在地的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為，依法處理。（消息來(lái)源：央視新聞客戶端 總臺(tái)央視記者 孟濤）

科普視頻：預(yù)防食物中毒——如何應(yīng)對(duì)細(xì)菌