世衛(wèi)組織：受沙門氏菌污染的巧克力在多國(guó)導(dǎo)致病例

世界衛(wèi)生組織27日發(fā)布公報(bào)說，近期已有11個(gè)國(guó)家報(bào)告了疑似與比利時(shí)生產(chǎn)的巧克力相關(guān)的沙門氏菌感染病例，被沙門氏菌污染的巧克力已銷往至少113個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

世衛(wèi)組織介紹，英國(guó)3月27日向該組織報(bào)告一組沙門氏菌感染病例，調(diào)查顯示，感染源可追溯到2021年12月和2022年1月意大利費(fèi)列羅集團(tuán)在比利時(shí)阿爾隆的工廠生產(chǎn)的Kinder巧克力系列產(chǎn)品。

世衛(wèi)組織說，截至4月25日，已有比利時(shí)、法國(guó)、德國(guó)、愛爾蘭、盧森堡、荷蘭、挪威、西班牙、瑞典、英國(guó)和美國(guó)共11個(gè)國(guó)家報(bào)告了151例疑似與食用受污染巧克力產(chǎn)品有關(guān)的沙門氏菌感染病例。感染者中89%為10歲以下兒童，至少9名感染者住院。

國(guó)際食品安全官方網(wǎng)已于4月10日發(fā)出警報(bào)，在全球召回相關(guān)產(chǎn)品。世衛(wèi)組織表示，在獲得有關(guān)召回的全面信息之前，全球傳播風(fēng)險(xiǎn)暫被評(píng)估為“中等”。

中國(guó)海關(guān)總署本月15日曾發(fā)布消費(fèi)提示，提醒消費(fèi)者暫停食用費(fèi)列羅集團(tuán)比利時(shí)阿爾隆工廠生產(chǎn)的4類巧克力產(chǎn)品。

據(jù)世衛(wèi)組織介紹，沙門氏菌廣泛存在于家養(yǎng)和野生動(dòng)物中，常通過污染食物而感染人類。人感染沙門氏菌后可能出現(xiàn)發(fā)熱、腹瀉、嘔吐、腹痛等癥狀，通常持續(xù)2至7天。大部分感染者無需特殊治療即可自愈，但對(duì)兒童和老年人等特殊群體來說，可能出現(xiàn)重癥甚至死亡。

世衛(wèi)組織建議公眾關(guān)注所在國(guó)政府提供的相關(guān)信息，在平時(shí)做好預(yù)防沙門氏菌感染的措施，如勤洗手、確保食物煮熟、徹底清洗果蔬等。