延伸報(bào)道
　　民間鑒別毒菇的方法并不可靠
　　經(jīng)錢江晚報(bào)記者搜集，目前，民間鑒別野生蘑菇是否有毒的方法，主要有以下幾種：
　　1. 形狀奇怪，色澤鮮艷，蓋上生刺、疣，柄上同時(shí)生有菌環(huán)和菌托。
　　2. 氣味惡臭，味道極辣、極苦，液汁混濁。
　　3. 鳥不啄，鼠獸不食，蟲不蛀。
　　4. 與蔥、蒜、燈芯、銀器、大米共煮時(shí)呈現(xiàn)烏黑色。
　　5. 生于陰暗潮濕和污穢的地方。
　　但實(shí)踐證明，上述這些民間方法，并不是絕對(duì)可靠的?？茖W(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，在大約6000種傘類菌中，無論從生物學(xué)性狀或生態(tài)、習(xí)性、形態(tài)結(jié)構(gòu)上，均未能找出某種規(guī)律來區(qū)分有毒或無毒蘑菇。
　　在此再次提醒，對(duì)于野生蘑菇，不要隨便采摘食用；來路不明的，也不要食用。
屏蔽此推廣內(nèi)容　　食用時(shí)，即使是非?？煽诘模ㄔS多毒菇的味道特別鮮美），第一次應(yīng)少吃些，待證明該種蘑菇是可食用的，方可食用。由于各人的體質(zhì)和對(duì)毒素的反應(yīng)不同，等待的時(shí)間最好長一些。
　　另外，禁止食用變質(zhì)的菇菌。
　　記者 王益敏