記者：日前發(fā)布的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法明確，我國境內(nèi)生產(chǎn)銷售和進口的嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品的配方均實行注冊管理，并設立注冊門檻，嚴格限定申請人的資質(zhì)條件。國家食藥監(jiān)總局副局長滕佳材表示：

滕佳材：企業(yè)應當具備與所生產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉相適應的研發(fā)能力、生產(chǎn)能力、檢驗能力，符合粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范要求，對出廠產(chǎn)品按照有關(guān)法律法規(guī)和嬰幼兒配方乳粉食品安全國家標準規(guī)定的項目實施逐批檢驗等。這是就是一個硬性規(guī)定。就是提高準入的門檻，用一句通俗的話講，“沒有這個金剛鉆你就別攬這個瓷器活”。

記者：《辦法》對企業(yè)申請的配方數(shù)量作出了限定，也就是“3個配方系列9種產(chǎn)品配方”。國家食藥監(jiān)總局食品安全監(jiān)管一司司長張靖解釋說，根據(jù)國際食品法典委員會標準的要求，目前嬰幼兒配方乳粉大都是按照嬰兒、較大嬰兒和幼兒3段進行生產(chǎn)的。這是“3個配方系列”的直接來源。9種產(chǎn)品配方對企業(yè)來說也是足夠的。

張靖：這9個怎么計算出來的？按一般來說，你自己在產(chǎn)的是一個，你自己在研發(fā)的又是一個，還有一個就是一般意義上我們說的一種通用的，你符合各種標準的、最起碼的。這種計算只是我們一種理解，不是說一定要求必須是這樣。我們覺得在一個系列里面有3個配方的話，應該是足夠了，這樣一加就是9個。人家企業(yè)只有一個配方，我們給9個配方，你還說不夠的話，就更難理解了。

記者：目前，我國共有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)103家，總計近2000個配方，平均每個企業(yè)的配方數(shù)量在20個左右。內(nèi)蒙古歐式蒙牛乳制品有限責任公司生產(chǎn)中心總經(jīng)理王成保說，蒙牛會嚴格限定配方數(shù)量，積極應對變化，從源頭確保嬰幼兒乳粉質(zhì)量安全。

王成保：嬰兒粉現(xiàn)在有十個系列，以后要砍掉7個，所以說是整個現(xiàn)在目前和新的政策來說，現(xiàn)在還有一些挑戰(zhàn)。對于整個工廠來說效率會提高，整個行業(yè)都這么做其實行業(yè)效率會提高。但是對市場來說，可能馬上面臨著原來那7個也有一些銷量貢獻，馬上一砍掉可能短時間內(nèi)會下降。但是整個行業(yè)上真要這么做的話，對整個奶粉行業(yè)是好事。因為現(xiàn)在看看，反觀國際這些大企業(yè)系列并不多，但是國內(nèi)為了迎合這個市場和個性化人群不得不做各種各樣的。

記者：走進內(nèi)蒙古伊利集團金海工廠，產(chǎn)品流通控制組經(jīng)理張海東隨手拿起一款伊利嬰幼兒配方奶粉，通過智能手機連接到“食品安全追溯系統(tǒng)平臺”，這款奶粉前世今生的信息立刻顯現(xiàn)出來。