張海東：打開掃描界面以后對二維碼進(jìn)行掃描，我們可以看一下，這是我們這一聽奶粉的名稱、凈含量、生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等等的這些信息。這是我們天津工廠長生產(chǎn)的一罐奶粉。我們再往下有消費(fèi)信息，這一聽是3段，適合12到36個(gè)月的嬰幼兒使用，使用方法我們這里面也有，叫媽媽調(diào)奶之前洗手，還有用多少溫度的水合適。我們再往下來，我們在這也還可以看到重要的兩條，有一個(gè)主要原料合格證明，還有我們的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告，這里面包含感官指標(biāo)、理化指標(biāo)等等，我們當(dāng)時(shí)檢驗(yàn)的結(jié)果是合格狀態(tài)，都可以看到。

記者：據(jù)了解，2010年，內(nèi)蒙古有嬰幼兒乳粉企業(yè)14家，經(jīng)過兩輪清理整頓，到目前僅剩下6家。內(nèi)蒙古食藥監(jiān)局科技標(biāo)準(zhǔn)處副調(diào)研員郝寧介紹說，近年來，內(nèi)蒙古在行業(yè)內(nèi)出臺(tái)了《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)過程指南》，首次引入審計(jì)的思維對乳粉企業(yè)進(jìn)行全方位的審計(jì)檢查。

郝寧：我們在這個(gè)我們這個(gè)檢查中，增加了對原料和半成品的主要項(xiàng)目進(jìn)行理化檢驗(yàn)，以前我們對原料的檢驗(yàn)都是索證索票的檢驗(yàn)，現(xiàn)在我們通過實(shí)驗(yàn)來對原料的主要項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)，保證原料的安全。我們對這個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)車間、生產(chǎn)的工人還有設(shè)施的微生物進(jìn)行檢驗(yàn)，通過科學(xué)數(shù)據(jù)來證明企業(yè)的衛(wèi)生狀況。

記者：1300公里外的黑龍江省齊齊哈爾甘南縣，瑞信達(dá)原生牧業(yè)有限公司的牧場里住著萬余頭奶牛，他們都是從以色列、澳大利亞、烏拉圭等國進(jìn)口來的，記者看到，每一頭奶牛的耳邊都有一個(gè)編碼，工作人員楊東學(xué)說這是追溯查詢碼，可以有效避免進(jìn)行繁殖，這里的奶牛吃的飼草都是由專屬專業(yè)農(nóng)場提供的。

楊東學(xué)：牧草進(jìn)場之后首先由評估人員，去現(xiàn)場監(jiān)制，完把原材料拿到化驗(yàn)室去測定它的微量元素還有一些相關(guān)的霉菌各方面的含量，只有達(dá)標(biāo)了之后我們才能放心入庫，正常食用。在使用的過程中我們也會(huì)定期的對這個(gè)儲(chǔ)存的這些原料進(jìn)行檢測，自從這個(gè)大型牧場，現(xiàn)代化的大型牧場建成了之后，投產(chǎn)了之后飛鶴所有的原奶都是由這種大型牧場去供應(yīng)的，這樣的話品質(zhì)才可控，有保證。

記者：飛鶴乳業(yè)副總經(jīng)理肖光輝說，從專業(yè)牧場剛擠下來的鮮奶在十分鐘之內(nèi)要降至四度暫存，通過全封閉的低溫安全車兩小時(shí)即可運(yùn)至工廠，采用（濕法）工藝噴淋成粉，充分保證了奶粉的營養(yǎng)成分和保鮮度。