所以就像這首歌唱的一樣，大千世界不能放過，但是也不能看見什么就吃什么。我們來梳理一下生活當(dāng)中見到的那些零食，哪些是應(yīng)該避而遠(yuǎn)之的，當(dāng)然你可能會(huì)覺得聽完了這段節(jié)目之后，跟你以前選擇零食的價(jià)值觀和方式完全是相反的。首先我們要說到的是色素過量的零食，現(xiàn)在很多人都是所謂的顏控，不光是看人也要看零食的顏色，和顏值，看到了色彩鮮艷的零食就會(huì)極大的勾起他的食欲，但是你看到的這些食物怎么可能會(huì)擁有那些像工藝品一樣美好和鮮艷的顏色呢？當(dāng)然在這其中就摻入了很多的人工合成色素。比如說我們經(jīng)常吃的膨化食品糖果等等，如果說一次性或者說長期大量的食用這些色素超標(biāo)的食品可能就會(huì)出現(xiàn)腹瀉等等這樣的狀況，尤其是對(duì)于正在成長發(fā)育當(dāng)中的孩子危害是非常大的。

其次我們說到的是我們非常熟悉的防腐劑，但是這里需要警惕的是那些防腐劑超標(biāo)的零食，因?yàn)槲覀冎朗称樊?dāng)中如果不添加防腐劑可能也是比較難的，那么食品防腐劑到底是什么呢？他其實(shí)就是在保證食品運(yùn)輸儲(chǔ)存的時(shí)候防腐而需要加入的食品中的天然和化學(xué)的合成物質(zhì)，除了剛剛在案例當(dāng)中我們聽到的亞硝酸鹽，還有苯甲酸、山梨酸鉀等等，如果說攝入過多會(huì)在一定程度上抑制骨骼的生長，危害腎臟、肝臟的健康，所以不像我們平時(shí)說得，這個(gè)人為什么還不老他是吃了防腐劑嗎？如果說吃了防腐劑的話這肯定是個(gè)軟骨頭了。

接下來要說到的是甜食，收音機(jī)前肯定有很多愛吃甜食的朋友，但是糖精過量的攝入肯定也是對(duì)人體危害無窮的，糖精這個(gè)東西它存在于什么零食當(dāng)中呢？比如說那些味道非常甜膩的，已經(jīng)甜膩出了這個(gè)食品的原材料的味道原值的食物。比如蜜餞、雪糕、糕點(diǎn)以及餅干等等這樣的食品。過量的糖精會(huì)帶來腸胃不適也會(huì)引起肝臟代謝的問題，糖精這些物質(zhì)經(jīng)過水解之后，還會(huì)形成有致癌威脅的環(huán)已胺。

同樣其實(shí)同健康的角度來說，像高鹽高糖的這些食物本身就不太適合大量的食用，比如說高鹽和高糖占全了的話梅、豆腐干這樣的零食當(dāng)中含有大量的鹽或者是糖會(huì)增加我們肝臟的負(fù)擔(dān)，并且對(duì)心血管系統(tǒng)造成一定的健康威脅。

最后說到這兩年一個(gè)非常熱的名詞了叫反式脂肪酸，在很多朋友購買零食的時(shí)候會(huì)看到配料表上寫著植物奶油、植物黃油，他會(huì)覺得這樣的食物是非常健康的，但實(shí)際上這樣的食物恰恰是含有大量的反式脂肪酸，比如集中的零食種類會(huì)有糕點(diǎn)、冰淇淋、餅干等等。

對(duì)于孩子來說這樣的反式脂肪酸的大量攝入會(huì)損害他們的智力發(fā)育，有的會(huì)危害健康，嚴(yán)重的還有可能會(huì)導(dǎo)致不孕不育。

聽過一句話你的樣子取決于你吃了什么，所以吃什么你就是什么，聽了今天的節(jié)目可能很多朋友說好多零食都不敢吃了，也有朋友說我買的零食都是特別貴的，進(jìn)口零食怎么會(huì)出問題呢？我覺得在選擇零食的時(shí)候第一不要光看外表，第二不要光看味道，第三不要只問身價(jià)，還是要學(xué)會(huì)看配料表，今天說到的這些種類的配料和危險(xiǎn)的配方以后還是少攝入為好了。