食品安全:“僵尸肉”竄上餐桌 綜合治理勢(shì)在必行

2015-06-25 15:07 來(lái)源:國(guó)家應(yīng)急廣播網(wǎng)

    應(yīng)急網(wǎng)北京6月25日消息(記者吳喆華)據(jù)中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道,70后、80后,這些詞兒本來(lái)是形容人的年齡,近期卻被用來(lái)描述進(jìn)口凍肉的“肉齡”。“70后”豬蹄、“80后”雞翅……這些已經(jīng)存放了三四十年的凍肉,竟然通過(guò)走私入境,悄無(wú)聲息地出現(xiàn)在宵夜攤、餐廳。如果吃下去的“泡椒鳳爪”可能比你的年齡還大,這事兒不僅令人作嘔,簡(jiǎn)直令人發(fā)指。

  6月,海關(guān)總署在國(guó)內(nèi)14個(gè)省份統(tǒng)一組織專項(xiàng)查緝抓捕行動(dòng),打擊凍品走私。查獲凍雞翅、凍牛肉、凍牛豬副產(chǎn)品等10萬(wàn)余噸。這些肉有的來(lái)自疫區(qū),有的嚴(yán)重過(guò)期,用化學(xué)藥劑加工調(diào)味后居然搖身一變成為“賣相”極佳的“美味佳肴”,食品安全再次警鐘長(zhǎng)鳴。那么,“四十歲”的劣質(zhì)凍肉是怎么漂洋過(guò)海流入餐桌的?

  6月1號(hào)清晨六點(diǎn),湖南長(zhǎng)沙紅星冷庫(kù),這里是該省最大的凍品批發(fā)市場(chǎng),3000平方米的冷庫(kù)內(nèi),堆滿了近3米高的凍品。在一輛被查扣的貨車上,竟然有20噸非法入境的凍牛肉。

  執(zhí)法人員:生產(chǎn)日期?有嗎?原產(chǎn)地呢?原產(chǎn)國(guó)家印度。

  據(jù)統(tǒng)計(jì),紅星冷庫(kù)每年吞吐量80萬(wàn)噸凍品中,約1/3是來(lái)源不明的境外凍品。沒(méi)有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫,甚至來(lái)源不明,長(zhǎng)沙海關(guān)緝私局副局長(zhǎng)楊波介紹說(shuō),這是長(zhǎng)沙史上破獲的最大走私凍品案,打掉以黎某、鐘某等分別為首的2個(gè)涉嫌走私凍品團(tuán)伙,共抓獲涉案人員20人。

  楊波:當(dāng)場(chǎng)查扣涉嫌走私的凍牛肉、凍鴨脖,凍雞爪800余噸,案值大概1000余萬(wàn)元,目前案件還在進(jìn)一步偵辦中。

  長(zhǎng)沙只是海關(guān)總署統(tǒng)一專項(xiàng)行動(dòng)的其中一個(gè)點(diǎn),6月,海關(guān)總署在國(guó)內(nèi)14個(gè)省份統(tǒng)一組織開(kāi)展打擊凍品走私專項(xiàng)查緝抓捕行動(dòng),共打掉專業(yè)走私凍品犯罪團(tuán)伙21個(gè),初步估計(jì)全案涉及走私凍品貨值超過(guò)30億元人民幣,包括凍雞翅、凍牛肉、凍牛豬副產(chǎn)品等10萬(wàn)余噸。

  這些走私肉都是哪來(lái)的?楊波副局長(zhǎng)介紹說(shuō),來(lái)自多個(gè)國(guó)家,而走私的鏈條主要通過(guò)國(guó)外發(fā)貨、香港拼柜、越南中轉(zhuǎn)、中越邊境偷運(yùn)等環(huán)節(jié)。

  楊波:他們從國(guó)外發(fā)貨,我們查獲的話有美國(guó)的,有印度的,有俄羅斯等一些國(guó)家,他們把這個(gè)貨發(fā)到香港,香港拼柜,拼柜完以后運(yùn)到越南,到越南中轉(zhuǎn),到越南中轉(zhuǎn),然后運(yùn)到中越邊境,然和通過(guò)螞蟻搬家的方式,繞過(guò)設(shè)關(guān)地,偷運(yùn)入境,偷運(yùn)進(jìn)來(lái)以后在發(fā)往全國(guó)各地。

  據(jù)報(bào)道,一些走私凍肉包裝上的生產(chǎn)日期顯示,“肉齡”竟然長(zhǎng)達(dá)三四十年,被稱為“僵尸肉”。在6月的海關(guān)打擊凍肉走私的專項(xiàng)行動(dòng)中,有“80后”緝私人員在廣西某口岸查處了一批比他年紀(jì)還大的“70后”凍肉。

  中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院教授羅云波昨晚接受中國(guó)之聲采訪時(shí)認(rèn)為,如果真的冷凍了數(shù)十年,那么冷凍的成本都會(huì)超過(guò)肉本身的成本,這些肉本身的來(lái)源值得懷疑。那么,這些凍肉是什么肉?

  楊波:從我們查扣的主要是凍牛肉,有凍雞腿,凍雞翅,還有一些凍鴨脖,還有一些凍的牛的豬的副產(chǎn)品,國(guó)外對(duì)豬副產(chǎn)品和牛副產(chǎn)品是基本不吃的,而我們國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求又很大,他們沒(méi)有繳納關(guān)稅,利潤(rùn)很大。通過(guò)正規(guī)進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫的,市場(chǎng)上要賣到四五十塊錢一斤,他這個(gè)走私的連一半的價(jià)格都不到。

  據(jù)介紹,這些非法凍牛肉是沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫的肉品,如果進(jìn)食攜帶禽流感、口蹄疫、瘋牛病等細(xì)菌、病毒的凍肉,或會(huì)危及生命。而這次被查獲的走私凍品將被銷毀,一般通過(guò)焚燒或填埋的方式。

責(zé)編:杜薇
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