食品安全:“僵尸肉”竄上餐桌 綜合治理勢在必行

2015-06-25 15:07 來源:國家應(yīng)急廣播網(wǎng)

    應(yīng)急網(wǎng)北京6月25日消息(記者吳喆華)據(jù)中國之聲《新聞縱橫》報道,70后、80后,這些詞兒本來是形容人的年齡,近期卻被用來描述進口凍肉的“肉齡”。“70后”豬蹄、“80后”雞翅……這些已經(jīng)存放了三四十年的凍肉,竟然通過走私入境,悄無聲息地出現(xiàn)在宵夜攤、餐廳。如果吃下去的“泡椒鳳爪”可能比你的年齡還大,這事兒不僅令人作嘔,簡直令人發(fā)指。

  6月,海關(guān)總署在國內(nèi)14個省份統(tǒng)一組織專項查緝抓捕行動,打擊凍品走私。查獲凍雞翅、凍牛肉、凍牛豬副產(chǎn)品等10萬余噸。這些肉有的來自疫區(qū),有的嚴重過期,用化學(xué)藥劑加工調(diào)味后居然搖身一變成為“賣相”極佳的“美味佳肴”,食品安全再次警鐘長鳴。那么,“四十歲”的劣質(zhì)凍肉是怎么漂洋過海流入餐桌的?

  6月1號清晨六點,湖南長沙紅星冷庫,這里是該省最大的凍品批發(fā)市場,3000平方米的冷庫內(nèi),堆滿了近3米高的凍品。在一輛被查扣的貨車上,竟然有20噸非法入境的凍牛肉。

  執(zhí)法人員:生產(chǎn)日期?有嗎?原產(chǎn)地呢?原產(chǎn)國家印度。

  據(jù)統(tǒng)計,紅星冷庫每年吞吐量80萬噸凍品中,約1/3是來源不明的境外凍品。沒有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期,沒有經(jīng)過檢驗檢疫,甚至來源不明,長沙海關(guān)緝私局副局長楊波介紹說,這是長沙史上破獲的最大走私凍品案,打掉以黎某、鐘某等分別為首的2個涉嫌走私凍品團伙,共抓獲涉案人員20人。

  楊波:當場查扣涉嫌走私的凍牛肉、凍鴨脖,凍雞爪800余噸,案值大概1000余萬元,目前案件還在進一步偵辦中。

  長沙只是海關(guān)總署統(tǒng)一專項行動的其中一個點,6月,海關(guān)總署在國內(nèi)14個省份統(tǒng)一組織開展打擊凍品走私專項查緝抓捕行動,共打掉專業(yè)走私凍品犯罪團伙21個,初步估計全案涉及走私凍品貨值超過30億元人民幣,包括凍雞翅、凍牛肉、凍牛豬副產(chǎn)品等10萬余噸。

  這些走私肉都是哪來的?楊波副局長介紹說,來自多個國家,而走私的鏈條主要通過國外發(fā)貨、香港拼柜、越南中轉(zhuǎn)、中越邊境偷運等環(huán)節(jié)。

  楊波:他們從國外發(fā)貨,我們查獲的話有美國的,有印度的,有俄羅斯等一些國家,他們把這個貨發(fā)到香港,香港拼柜,拼柜完以后運到越南,到越南中轉(zhuǎn),到越南中轉(zhuǎn),然后運到中越邊境,然和通過螞蟻搬家的方式,繞過設(shè)關(guān)地,偷運入境,偷運進來以后在發(fā)往全國各地。

  據(jù)報道,一些走私凍肉包裝上的生產(chǎn)日期顯示,“肉齡”竟然長達三四十年,被稱為“僵尸肉”。在6月的海關(guān)打擊凍肉走私的專項行動中,有“80后”緝私人員在廣西某口岸查處了一批比他年紀還大的“70后”凍肉。

  中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授羅云波昨晚接受中國之聲采訪時認為,如果真的冷凍了數(shù)十年,那么冷凍的成本都會超過肉本身的成本,這些肉本身的來源值得懷疑。那么,這些凍肉是什么肉?

  楊波:從我們查扣的主要是凍牛肉,有凍雞腿,凍雞翅,還有一些凍鴨脖,還有一些凍的牛的豬的副產(chǎn)品,國外對豬副產(chǎn)品和牛副產(chǎn)品是基本不吃的,而我們國內(nèi)市場需求又很大,他們沒有繳納關(guān)稅,利潤很大。通過正規(guī)進口檢驗檢疫的,市場上要賣到四五十塊錢一斤,他這個走私的連一半的價格都不到。

  據(jù)介紹,這些非法凍牛肉是沒有經(jīng)過檢驗檢疫的肉品,如果進食攜帶禽流感、口蹄疫、瘋牛病等細菌、病毒的凍肉,或會危及生命。而這次被查獲的走私凍品將被銷毀,一般通過焚燒或填埋的方式。

責(zé)編:杜薇
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