央廣網北京7月20日消息（記者溫飛）據中國之聲《新聞縱橫》報道，蜂蜜，是被廣泛認知的天然營養(yǎng)食品。試驗表明，蜂蜜中含有與人體血清濃度相似的各種無機鹽，如鐵、鈣、銅、鉀、磷等，還有多種維生素和有機酸，因此蜂蜜被稱為“血清之王”。

　　眾所周知，蜂蜜是蜜蜂從花朵中采到花蜜并在蜂巢中釀制而成的，主要成分是果糖和葡萄糖。然而近些年來，假蜂蜜充斥市場，蜂蜜沒我們想象的那么“單純”。比如，把糖漿摻雜在蜂蜜里或者直接勾兌出售；還有的用白糖水摻假或使用食品添加劑造假；另外，把價格低的摻入價格高的，以次充好。

　　既然有如此亂象，那蜂蜜標準當中是怎么規(guī)定的呢？答案是現有國標偏向衛(wèi)生方面，卻并不能查出蜂蜜真假。今年3月，全國人大代表、中國蜂產品協(xié)會副會長宋心仿等10余名全國人大代表在十二屆全國人大三次會議上建議，針對蜂蜜、蜂膠造假現狀，一定要有切實有效的可區(qū)別真假的鑒別方法，確保打假及監(jiān)管過程中有方法可用、有法律可依。

　　時隔四個月，國家食品藥品監(jiān)督管理總局近日正式回應，表示將積極推動蜂蜜食品安全國家標準的修訂和蜂蜜摻假補充檢驗方法的建立。

　　針對中國蜂產品協(xié)會副會長宋心仿等10余名全國人大代表關于加強蜂產品行業(yè)管理的呼吁，本月10號，國家食品藥品監(jiān)督管理總局官網上回應稱，蜂產品生產經營中的造假售假問題一直是監(jiān)管的重點和難點，針對依據食品安全標準無法直接判斷假蜂蜜等問題，食藥監(jiān)管部門通過多種途徑向衛(wèi)生計生部門反映蜂蜜標準執(zhí)行中的有關問題，并提出對標準進行修改和完善的建議，積極推動蜂蜜食品安全國家標準的修訂和蜂蜜摻假補充檢驗方法的建立。