中秋吃食之四：桂花糕、桂花酒

 

桂花糕

 

　　八月十五桂花香，的確，中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候。中秋節(jié)時(shí)許多人家都會(huì)用桂花最桂花糕或者浸桂花酒。無論是桂花糕還是桂花酒都無一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。

　　中秋吃食之五：芋艿

　　用清水煮一大鍋小芋艿粘了糖吃，是過去窮人家的實(shí)在日子。在江浙一帶，芋艿的發(fā)音與“運(yùn)來”相近。所以中秋節(jié)吃芋艿，不僅僅只是享口福同樣也表示希望能夠好運(yùn)連連。

　　中秋吃食之六：毛豆

　　在江浙一帶中秋節(jié)除了芋艿外還會(huì)特地蒸些毛豆。毛豆在當(dāng)?shù)赜址Q毛豆莢，而莢又與“佳”、“吉”等字諧音。所以吃毛豆是希望能夠吉祥如意，萬事順心。

　　中秋吃食之七：梨

　　中秋節(jié)吃梨意思是把要把“分離”吃掉，表示永遠(yuǎn)團(tuán)圓不分離的意思。而且中秋節(jié)前后正是梨上市的季節(jié)。

　　中秋吃食之八:糯米蓮藕

 

糯米蓮藕

 

　　中秋食藕，是寄團(tuán)圓之意。以糯米填充蓮藕，再以桂花蜜淋之，米香、藕香、桂花香，香濃入口，意喻甜甜蜜蜜。