主持人：10點(diǎn)55分，說點(diǎn)飯點(diǎn)的事兒。這個(gè)季節(jié)最適合一桌子人圍在一起吃火鍋了，那很多家庭也習(xí)慣了用便宜又方便的酒精鍋來烹制菜肴。但這個(gè)小小的酒精鍋，卻可能危害到您的安全。在今年的9月，浙江義烏就發(fā)生了一起酒精鍋起火事故，造成了一人嚴(yán)重?zé)齻?，兩人輕傷。

記者：監(jiān)控畫面顯示，9月2日中午一男一女兩名顧客正在這家飯店里面吃飯，服務(wù)員正在為桌子上的小火鍋添加酒精燃料，由于先前小火鍋的火并沒有熄滅，服務(wù)員在添加酒精的時(shí)候引發(fā)了大火，火焰直接噴射到女孩兒的正面，導(dǎo)致她全身嚴(yán)重?zé)齻Ｊ鹿实降资侨绾伟l(fā)生的呢？記者再次來到這家名為“好日子”的自助烤吧，烤吧已經(jīng)暫停營(yíng)業(yè)，店里的服務(wù)員說，當(dāng)天的服務(wù)員姓田，上崗工作還不到一個(gè)月，操作上可能還不熟練、不規(guī)范。

記者：你們崗前的培訓(xùn)這些操作有沒有培訓(xùn)到過的？

“有培訓(xùn)到過的，像我是強(qiáng)調(diào)過，她是新來的，應(yīng)該還沒來得及說。”

記者：店主說，火鍋的酒精燃料都是一次性加足的，中途要求添加燃料的現(xiàn)象以前沒有發(fā)生過。服務(wù)員也承認(rèn)，顧客在食用時(shí)添加酒精燃料是違規(guī)的，沒有熄滅明火就進(jìn)行添加更加地危險(xiǎn)。

主持人：在這兒要帶大家回顧一下，我們?cè)谏蠈W(xué)的時(shí)候，化學(xué)老師經(jīng)常說的話，在使用酒精燈的時(shí)候，酒精燈里的酒精不能太多，當(dāng)然也不能太少，并且嚴(yán)禁互相借火。當(dāng)要添加酒精，必須要在裝有酒精液體的爐子當(dāng)中完全熄滅，并且降溫之后才能進(jìn)行操作。案例當(dāng)中，這種直接往酒精鍋倒入酒精是絕對(duì)不可取的。那么，如果萬一還是不小心引起了著火，該怎么來撲滅呢？我們繼續(xù)來聽記者的報(bào)道。

記者：酒精，化學(xué)名為“乙醇”，是一種極易燃化學(xué)品。酒精鍋到底如何使用才安全？發(fā)生火災(zāi)又該如何撲救呢？消防官兵通過試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，為未冷卻或仍在燃燒的酒精鍋，在添加燃料時(shí)會(huì)迅速引起火災(zāi)，并會(huì)殃及到周圍。據(jù)消防官兵介紹，撲滅酒精火災(zāi)，應(yīng)該使用干粉滅火器，而家庭中也可使用濕毛巾蓋住著火酒精。

主持人：在這里我還想再補(bǔ)充一句，如果說發(fā)生了液體酒精濺到身上起火的這樣的情況，一定要迅速地離開火源，用“倒地翻滾”的方式來撲滅火焰，千萬不要把著火或者是浸漬熱油水的衣物給脫掉。那樣，就相當(dāng)于把受傷的皮膚一同扒下了，造成的創(chuàng)面可能會(huì)更加的深。而眼下也正是吃火鍋?zhàn)罴训募竟?jié)，也是最熱門的季節(jié)，也希望大家在享受美食的同時(shí)，要注意自身的安全。

主持人：11點(diǎn)58分，又到了說再見的時(shí)候了，感謝各位一個(gè)小時(shí)的陪伴。以上就是今天修奇在國家應(yīng)急廣播——高速加油站為您預(yù)備的全部新聞內(nèi)容了。希望這些內(nèi)容能夠真真切切地服務(wù)到您的生活當(dāng)中。明天上午的11點(diǎn)鐘，修奇依然在這兒為大家服務(wù)。節(jié)目之外，想了解更多的應(yīng)急新聞和應(yīng)急知識(shí)，歡迎您關(guān)注國家應(yīng)急廣播的微博、微信和客戶端。明天再見。