主持人（修奇）：北京時(shí)間11：02，我們連線到的是中國交通廣播駐守在路網(wǎng)中心的路況觀察員（子恒），子恒上午好。

路況觀察員：上午好徐萌，一起來關(guān)注路況，首先來看到北京，這一時(shí)段京藏高速北沙灘路段進(jìn)出京雙方向，京港澳高速進(jìn)京方向的宛平橋到郭莊子，機(jī)場高速進(jìn)京方向的天竺橋到大山橋，京成高速出京方向的望河橋到來廣西橋，京滬高速進(jìn)京方向的大羊坊橋北都是車多通行不暢，請大家小心駕駛。目光再轉(zhuǎn)向河北地區(qū)，衡水境內(nèi)的黃石高速因?yàn)轲B(yǎng)護(hù)施工關(guān)閉了沈州東站的黃驊方向，唐山境內(nèi)唐津高速因?yàn)閲朗┕?，唐山東站關(guān)閉了上下道口，建議大家可以繞行唐山南站，好，以上就是這一時(shí)段的路況信息。

主持人：好的，非常感謝子恒的播報(bào)。感性觀察，理性分析，這里依然是修奇陪伴各位的國家應(yīng)急廣播高速加油站，您正在鎖定收聽的頻率是FM99.6中央人民廣播電臺中國交通廣播，節(jié)目之外想了解更多的應(yīng)急新聞和應(yīng)急知識，也歡迎隨時(shí)關(guān)注國家應(yīng)急廣播的微博、微信、客戶端。

主持人：進(jìn)入我們今天的第一調(diào)查，隨著工作節(jié)奏越來越快，在很多忙碌的時(shí)候點(diǎn)外賣或者用自熱食品來解決填飽肚子的問題已經(jīng)成了不少人的習(xí)慣，那特別是新興的自熱食物備受辦公一族的青睞，而且在這樣的一個(gè)天氣自熱食物這種熱騰騰的感覺也能給人一種溫暖，可是在享受美食的同時(shí)您留意過自熱型食品存在的安全隱患嗎？詳細(xì)的情況我們來聽央廣記者和福建臺記者（陳靜），三明臺記者（嚴(yán)婷婷）的報(bào)道。

記者：記者在網(wǎng)上搜索自熱食物時(shí)發(fā)現(xiàn)有自熱米飯，自熱小火鍋，自熱螺螄粉等，其中一款發(fā)貨地為四川成都的自熱小火鍋顯示，月銷量20多萬份，價(jià)格僅為8.9元，配料為火鍋川粉，土豆，蓮藕，筍片，海帶等，福建三明白領(lǐng)小余告訴記者，他和同事就曾買過這款自熱小火鍋，感覺很不錯(cuò)。

就很麻很辣很過癮，主要就是快嘛，幾分鐘就可以吃了，現(xiàn)在隨便出去吃個(gè)火鍋，沒有兩三百塊錢吃不來的，味道可能還沒有這個(gè)好，偶爾吃一吃應(yīng)該沒有什么副作用的。

記者：記者發(fā)現(xiàn)不止網(wǎng)絡(luò)上有售賣自熱食物，在線下的一些超市也有賣，而且價(jià)格與網(wǎng)絡(luò)銷價(jià)相差不大，另外目前市面上的自熱食物一般是在餐盒內(nèi)自帶水袋和加熱包，那么自熱食物安全嗎？福建省三明市梅列區(qū)食藥監(jiān)局工作人員小魏告訴記者，所謂自熱其實(shí)是通過化學(xué)反應(yīng)，釋放出大量的熱量，將預(yù)加工好的食品加熱，常見的是氧化鈣即生石灰與水反應(yīng)生成氫氧化鈣放出熱量，不過小魏提醒自熱食物采用化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的熱量來加熱食物，在使用量和使用方法上并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，尤其在購買了劣質(zhì)商品時(shí)容易因?yàn)椴僮鞑划?dāng)發(fā)生燙傷，嚴(yán)重時(shí)還可導(dǎo)致爆炸等嚴(yán)重后果，所以消費(fèi)者在享受自熱食物帶來的便利和美味的同時(shí)，一定要注意正確使用，保障自身安全。

自熱食品的加熱包在遇到水后迅速升溫，溫度高達(dá)120度以上，同時(shí)釋放出大量蒸汽，所以在一些環(huán)境空間相對密閉和狹小的空間中，比如車內(nèi)賬篷內(nèi)等，可能會存在燃爆的風(fēng)險(xiǎn)。

記者：然而記者查詢發(fā)現(xiàn)，從自熱食品走俏后，各地發(fā)生的事故接踵而來，2017年12月上海一男子由于操作不當(dāng)加熱孔被堵塞引發(fā)爆炸，熱液濺入右眼致傷，2018年1月，廈門北開往昆明南的列車上，一名男子食用自帶加熱盒飯時(shí)觸發(fā)了煙霧報(bào)警器，導(dǎo)致列車緊急降速，同年3月，四川成都一個(gè)小伙子在家吃自熱火鍋，家里的玻璃桌因自熱火鍋的高溫炸裂，從今年開始廣西，福建，四川省市也推出相關(guān)政策，動車高鐵禁止食用自熱食品，各地消防部門也曾多次發(fā)文提醒，食用自熱食品要注意安全。除了有燙傷，爆炸的安全隱患外，自熱食物會不會影響人的健康呢？帶著這個(gè)問題，記者咨詢了福建省三明沙縣中醫(yī)院醫(yī)生黃新，他表示自熱食物本身會添加過多的食品添加劑，比如磷酸鹽防氧化劑，防腐劑等，雖然正規(guī)廠家生產(chǎn)的此類食物添加劑符合國家標(biāo)準(zhǔn)，但長期食用會引發(fā)多種疾病。

像這種高煙高油及添加劑食物，那長期吃的話對心腦血管有一定的影響，容易引起高血壓，高血糖等一些慢性疾病。

主持人：剛才在報(bào)道當(dāng)中記者其實(shí)大多提到的都是在食品安全上的一些問題，但是我特別想說說這個(gè)加熱包，目前市面上的自熱食物一般都是在餐盒里自帶水袋和加熱包，那么當(dāng)這個(gè)加熱包被弄破，水和這個(gè)發(fā)熱劑就會發(fā)生反應(yīng)，發(fā)熱劑就會快速的散熱，產(chǎn)生120度的高溫，使得上層經(jīng)過烹飪的食物快速加熱，那自熱食物采用化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生的熱量來加熱食物，在使用量和使用方法上還沒有一個(gè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，尤其是當(dāng)我們在網(wǎng)上購買了一些劣質(zhì)產(chǎn)品之后，很容易操作不當(dāng)發(fā)生燙傷，嚴(yán)重的時(shí)候還有可能會導(dǎo)致爆炸等嚴(yán)重后果，那么在出現(xiàn)意外燙傷的時(shí)候應(yīng)該如何急救呢？應(yīng)該立即用涼水來沖洗或者把燒燙傷的四肢浸泡在干凈的冷水里，直到疼痛和灼熱感消失為止，而對于軀干或者其他部位可以用冷敷的方法來減輕疼痛，避免傷勢惡化，那么燒燙傷的時(shí)候穿著的衣服要在冷水沖洗之后才可以脫除，或者使用剪刀剪開之后小心的去除，在用清水沖洗之后要在一度燒傷的局部涂抹燙傷藥，千萬不要聽信偏方涂抹什么牙膏醬油等等，避免傷口二次感染，而二度燒傷，也就是已經(jīng)長出水泡來了，這個(gè)時(shí)候千萬不要把水泡給擠破，當(dāng)水泡過大的時(shí)候可以用家里的縫衣針，用75%的酒精消毒之后來刺破水泡的基底部，慢慢的放出泡液，但是切忌解除表皮，而當(dāng)燙傷面積過大或者是出現(xiàn)了紅腫發(fā)炎等非常嚴(yán)重情況的時(shí)候，還是建議大家馬上就醫(yī)或者撥打120等待急救。