趙波：一般這種中毒也不像想象中得那么厲害，只是大家現(xiàn)在隨著人的對(duì)這個(gè)食物的了解越來(lái)越多了，人們知道里面一些化學(xué)成份對(duì)人的危害，另外也知道這些對(duì)生化的一種反映也都知道，另外看了黃花菜和木耳，（現(xiàn)實(shí)）的情況下有一些東西對(duì)人體是不利的，過(guò)去祖先也都把它曬干了在吃，現(xiàn)在一種習(xí)慣，也不建議大家用新鮮的黃花和木耳直接食用還是有一定風(fēng)險(xiǎn)的。

修奇：其實(shí)今天節(jié)目?jī)蓚€(gè)重點(diǎn)，一個(gè)就是不要特別憑經(jīng)驗(yàn)去判斷，比方說(shuō)咱們提到的毒蘑菇、野菜這都是經(jīng)驗(yàn)主義害死人，覺(jué)得沒(méi)問(wèn)題，可能吃了就出現(xiàn)問(wèn)題，第二點(diǎn)有的時(shí)候還就是要依靠經(jīng)驗(yàn)，像這個(gè)豆角到煮，土豆發(fā)芽不要吃，這都是不能說(shuō)是知識(shí)，這已經(jīng)是常識(shí)了，所以提醒大家還是要注意了。今天在節(jié)目當(dāng)中邀請(qǐng)到的是趙波老師做客直播間，跟大家聊一聊餐桌上那些看上去很美但是可能會(huì)有風(fēng)險(xiǎn)地食物，相信收音機(jī)前的朋友也都記下了，聽(tīng)到了大家很常見(jiàn)的食物，也有一些不常見(jiàn)的食物，但是平時(shí)我們可能沒(méi)有注意細(xì)節(jié)，比如說(shuō)在購(gòu)買、挑選、儲(chǔ)存的時(shí)候都要注意一些什么問(wèn)題，可能有一些隱藏的美食當(dāng)中的毒素，如果處理不當(dāng)就會(huì)發(fā)生大麻煩，希望今天的節(jié)目也是在炎炎的夏日能給大家提個(gè)醒，咱們吃，不光為了好的口感，還為了吃出健康，吃出安全，今天的節(jié)目就這樣，明天中午11點(diǎn)，國(guó)家應(yīng)急廣播高速加油站修奇跟您不見(jiàn)不散。