趙波：一般這種中毒也不像想象中得那么厲害，只是大家現(xiàn)在隨著人的對這個食物的了解越來越多了，人們知道里面一些化學(xué)成份對人的危害，另外也知道這些對生化的一種反映也都知道，另外看了黃花菜和木耳，（現(xiàn)實）的情況下有一些東西對人體是不利的，過去祖先也都把它曬干了在吃，現(xiàn)在一種習(xí)慣，也不建議大家用新鮮的黃花和木耳直接食用還是有一定風(fēng)險的。

修奇：其實今天節(jié)目兩個重點，一個就是不要特別憑經(jīng)驗去判斷，比方說咱們提到的毒蘑菇、野菜這都是經(jīng)驗主義害死人，覺得沒問題，可能吃了就出現(xiàn)問題，第二點有的時候還就是要依靠經(jīng)驗，像這個豆角到煮，土豆發(fā)芽不要吃，這都是不能說是知識，這已經(jīng)是常識了，所以提醒大家還是要注意了。今天在節(jié)目當(dāng)中邀請到的是趙波老師做客直播間，跟大家聊一聊餐桌上那些看上去很美但是可能會有風(fēng)險地食物，相信收音機前的朋友也都記下了，聽到了大家很常見的食物，也有一些不常見的食物，但是平時我們可能沒有注意細節(jié)，比如說在購買、挑選、儲存的時候都要注意一些什么問題，可能有一些隱藏的美食當(dāng)中的毒素，如果處理不當(dāng)就會發(fā)生大麻煩，希望今天的節(jié)目也是在炎炎的夏日能給大家提個醒，咱們吃，不光為了好的口感，還為了吃出健康，吃出安全，今天的節(jié)目就這樣，明天中午11點，國家應(yīng)急廣播高速加油站修奇跟您不見不散。